Il grande fascino del pane tra storia, simboli e sapori. Una cultura si “sente” dal pane che produce: mentre assaggi un pane locale, chiudi gli occhi e “ascolta” la storia…
Un insolito racconto di “Natale Hanukkah”, che ci porta da Betlemme al Mar Morto. Nel percorso passiamo anche da Gerusalemme, come i Magi. È accaduto qualche anno fa, lo facciamo…
10 viaggi, 10 piatti: vi va un piccolo giro del mondo culinario? In questa lista, divisa in due parti, non voglio fare la critica enogastronomica, dare stelle ai ristoranti e…
